• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives
• Announcements

Home > Archives > Vol 2, No 1 (2018)

DOI: http://dx.doi.org/10.36764/ja.v2i1

Table of Contents

Vol. 02 No. 01 2018

PENGARUH CAMPURAN PATI JAGUNG DAN GLISEROL SEBAGAI EDIBLE COATING SIFAT FISIK DAN KIMIA ALPUKAT (Persea gratissima gaertn ) SELAMA PENYIMPANAN Maya Sari, Firman Ganda Manik

PDF

ANALISIS RETURN ON INVESTMENTPADA USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH PT. SARI INDAH KECAMATAN PEKALONGAN BARAT KOTA PEKALONGAN Ruth Dameria Haloho

PDF

PEMANFAATAN GLISEROL DAN PATI SAGU SEBAGAI EDIBLE COATING PADA PENYIMPANAN JERUK SIAM MADU (Citrus nobilis) Healthy Aldriany Prasetyo, Ferimawati Laia

PDF

KARAKTER MUTU STRAWBERRY (Fragaria virginiana) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PERLAKUAN EDIBLE COATING CAMPURAN SORBITOL DAN PATI SAGU Rafael Remit Winardi, Mintaria Harefa

PDF

EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN NANGKA (Artocarpus heterophyllus L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus D. Elysa Putri Mambang, Jafril Rezi

PDF

PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA TERHADAP MUTU ANDALIMAN Roida Ervina Sinaga

PDF

PENGARUH KOMPOSISI SORBITOL DAN PATIBERAS SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP MUTU BUAH SALAK ( Salaca zalacca ) SELAMA PENYIMPANAN Sumatera Tarigan, Hamonangan Catur Damanik

PDF