Pengaruh Kualitas Produk Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen UMKM

SIMANGUNSONG, JESIKA NOVITA SARI BR (2026) Pengaruh Kualitas Produk Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen UMKM. Skripsi thesis, Universitas Quality.

	Text sampul jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (830kB)
	Text abstrak jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (328kB)
	Text bab 1 jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (369kB)
	Text bab 2 jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (697kB)
	Text bab 3-5 jesika.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution. Download (1MB)
	Text dapus jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (349kB)
	Text lampiran jesika.pdf Available under License Creative Commons Attribution. Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya persaingan yang semakin ketat pada industri UMKM kuliner, khususnya pada UMKM Fandika Fried Chicken di Kecamatan Medan Polonia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan persepsi harga, baik secara parsial maupun simultan, terhadap kepuasan konsumen pada UMKM Fandika Fried Chicken. Metode penelitian yang penelitian adalah konsumen yang telah melakukan pembelian minimal dua kali, dengan jumlah sampel sebanyak 83 responden yang ditentukan melalui rumus Slovin dan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner berskala Likert dan dianalisis melalui uji validitas, reliabilitas, regresi linear berganda, uji t, uji F, serta koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk dan persepsi harga secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Secara simultan, kedua variabel tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas produk yang konsisten serta penetapan harga yang sesuai dengan persepsi nilai konsumen mampu meningkatkan kepuasan konsumen UMKM Fandika Fried Chicken. Nilai koefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas produk dan persepsi harga mampu menjelaskan kepuasan konsumen sebesar 57,1%, sedangkan sisanya 42,9% dipengaruhi oleh faktor lain diluar model penelitian.

Actions (login required)

View Item