Penguatan Kapasitas UMKM melalui Manajemen Bisnis untuk Mendukung Ekonomi Berkelanjutan

Abstract

UMKM kopi menjadi salah satu sektor yang berkembang pesat seiring meningkatnya tren konsumsi kopi dan tumbuhnya budaya coffee shop di kalangan generasi muda. Namun demikian, sebagian besar pelaku UMKM kopi di Medan masih menghadapi berbagai kendala mendasar seperti lemahnya kemampuan manajerial, kurangnya literasi keuangan dan digital, serta keterbatasan dalam inovasi produk dan strategi pemasaran yang berorientasi jangka panjang. Urgensi penelitian ini terletak pada pentingnya memperkuat kemampuan manajerial dan strategi bisnis pelaku UMKM kopi di Kota Medan sebagai prasyarat menuju ekonomi berkelanjutan. Penguatan kapasitas ini mencakup peningkatan kemampuan dalam perencanaan usaha, pengelolaan keuangan, pemasaran digital, manajemen sumber daya manusia, dan pengendalian mutu produk. Selain itu, penelitian ini juga menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor—antara pelaku usaha, pemerintah daerah, perguruan tinggi, lembaga keuangan, dan komunitas bisnis—dalam menciptakan ekosistem yang kondusif bagi pengembangan UMKM kopi yang berdaya saing dan berorientasi pada keberlanjutan sosial, ekonomi, dan lingkungan